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鸿博体育登陆必学篇:教你鉴别中药!(多角度鉴定法)
浏览: 发布日期:2023-05-12

  滥觞辨别是使用植(动)物分类学常识,对中药的滥觞停止审定,肯定正 、确的学名,以包管在使用中种类精确无误。

  中药材大部门滥觞于动物,经由过程中药材的动物形状的察看( 也可借助于放大镜和剖解镜)分离查对动物标本(已审定出种类的尺度样品)及动物学文献来肯定中药材的动物学名。

  性状辨别是经由过程对药材的形状、巨细、外表、色彩、质地、断面和气息等 停止综合察看,判定药材的真伪。传统的辨别办法次要是使用性状辨别的方 法。持久以来老药工、老药农在理论中总结、积聚了许多辨别中药材表面的宝 贵经历,至今还在相沿。传统的经历辨别办法烦琐易行,形象活泼,重点凸起, 符合实践。为根绝假药骚动扰攘侵犯药品市场做了很大奉献。

  眼看就是用的光学感触感染器———眼,看药材的外形、巨细、外表、色彩断面等,从而断定药材真伪好坏等的办法。

  外形:每种中药材的形状通常为牢固的,如圆柱形、纺缍形等。如贝母中炉贝母为圆锥形,平贝母为扁球形;真天麻为长卵形,伪天麻为圆锥形;防风的根茎像“蚯蚓头”,海马的形状为“马头,蛇身”,应留意把握特性,辨认形状,干品可用水泡,使之发开,铺平察看。

  巨细:中药材的巨细,如是非、粗细、厚薄等均有必然规格,假如不契合规格,可当真分辨;测时应以量多的样品为准,如枸杞有大有小,党参有长有短,粗细不均。

  外表:中药材的外表各有本人的特性,次要表如今滑腻度、根痕、皮孔、粗拙度,和鳞片、毛等,这是辨认药材真假的尺度之一。如真天麻外表有埋伏芽布列而成的多轮横对纹,伪品土豆和紫茉莉根则无。

  色彩:中药材的色彩凡是是牢固的,光彩变革普通不大。如红花为白色,青黛为深蓝,紫草为紫色,黄连为等,假如光彩发作变革,多是伪劣药材或是质量欠好的药材,不成选用。

  断面:在辨别皮、木、藤、枝及根茎药材时,可用折断后察看断面的办法。如厚朴、秦皮、沉香、苏木等,看其断面有没有粉性,响声怎样,光彩、质地、纤维度,今后予以区分。

  用刀横切平面,可看断面的木心,皮木之间的比例,有没有油性等。如黄花,断面有菊花心,防已有车轮纹等。

  手摸即用手的觉得去感触感染药材的软硬、坚固、松散、粘性或粉性等质地特性。如松泡、粉性、柴性等。如通草松泡,山药显粉性等,应留意辨认。

  即用鼻子闻某些药材有特别的香气和臭气,这是由于药材中含有挥发性物资的缘故原由。有的药材可揉碎再闻;或用开水烫一下再闻,有的需扑灭一下闻烟的香气。这些药材的特别气息,经常成为药材辨别的次要根据之一。如沉香、乳香、樟木、山药等均有特别香气,但又有差别的地方,可协助辨认。

  口尝能够从药材的滋味辨认其真假伪劣。经由过程味觉感遭到酸、甜、苦、辣、咸等滋味,来分辩区分。如乌梅、木瓜、山查以味发酸为好;黄连、黄柏等越苦、越好,党参、甘草、枸杞以味甜为好。

  口尝时,要留意具有激烈刺激性和有毒的药材,尝时应取少量,尝后可立刻吐出漱口,并嚼点甘草,免得中毒。

  水试就是操纵某些药材在水中的各类变革作为辨别根据,来辨认药材的真伪。如红花用水泡后,水变金而花不退色;苏木投入热水中呈淡白色等,这是由于药材中含有的化学身分而至。

  一些中药材含有树脂类,用火烧以后可发生特别的气息、光彩、烟雾,收回响声等征象,由此能够辨认真假伪劣。

  显微辨别是借助光学显微镜来察看中药的构造构造、细胞外形和细胞内含物的特性来辨别中药的真伪。

  对中药停止真伪辨别,普通要按照所辨别的工具肯定详细的辨别办法,大 大都状况需求综合这几种手腕才气做出精确的判定。

  中药炮成品的气息与临床疗效有亲密干系,如酒炙品应有酒香味,醋炙品应有醋香味,炒焦品应具焦香气息等。各类炮成品均具有特定的气息,气息变稀薄或消逝者,不克不及久贮或再用。

  各类炮成品均具有固有的光彩。若炮成品受热、受潮、见光或存下班夫太长,均能毁坏原有光彩,表面改动,这也是炮成品内涵质质变化的标记;应按照状况实时利用或停止处置。

  普通动、动物药材的炮成品,其含水量在8%--12%。掌握含水量,可防其发霉蜕变,又可确保处方用量的精确性。

  中药饮片的范例许多,次要有片、丝、段、节、块等;药材的质地、形状及炮制加工等的请求差别,其规格尺度又纷歧样,现分以下几种状况引见:

  1.质地坚固、致密的药材切制的饮片范例及规格:如质地坚固致密的木通、白芍、乌药等应切制成片型片,其厚应是1--2MM,不属于此片型及规格应视为不契合请求。

  2.质地松泡、粉性大的药材切制的饮片范例及规格:如山药、茯苓、甘草、沙参等,应切制成片型片,其片厚应在2--4MM,不属于此片型及规格应视为不契合请求。

  3.体形颀长、质地松泡的药材切制的饮片范例及规格:如白茅根、荆芥、麻黄、益母草等应切制成节、段型饮片,节、段长应为10--15MM,不属此片型及规格者,应视为不契合请求。

  4.皮类及广大的叶类药材切制的饮片范例及规格:如陈皮、黄柏、荷叶、枇杷叶等,应切制成丝片,宽2--3MM的细丝片或宽5--10MM的宽丝片。凡不属此片型及规格者均属不契合请求。

  中药经炒制后发作了形状、色彩、气息变革;按照药物、临床请求的差别及火候尺度请求的差别,药物经炒制后可从以下诸方面去辨认其好坏:

  1.小种子(小果实)类药物多接纳清炒、炒黄法炮制:如白芥子、苏子、莱菔子、葶苈子等,经炒制后,其色变黄或加深,具香气息,形体兴起或炸裂有声。

  2.种仁类药物经炒制的辨认:如莲子、薏苡仁、芡实等。莲子肉炒后外表光彩加深,内面深,外表略有焦斑且具香气。薏苡仁炒后呈,不炸裂,具香气,略带焦斑。

  3.药物炒焦的辨认:药物炒焦次要察看药物外表的色彩,能否焦褐色或焦,有没有焦香气息。如山查炒焦后,里面呈焦褐色,内面为焦;麦芽炒焦,谷芽炒焦,神曲炒焦,均看能否呈焦,具不具焦香气息来判定。

  4.土炒药物的辨认:药物用土炒后,其外表挂满一层细土粉,呈土色,并显露出土香气息。如白术、山药经土炒后即云云。

  1.炒制的炭药:通常是外焦黑、内焦黄或黑褐色,其味为微苦涩、苦酸。如草类的荆芥炭,外为黑褐色,味涩,香气削弱。叶类的侧柏炭,外为焦褐色,内为焦,具光芒,有焦香气,味苦涩。根类的地榆炭,外为焦玄色,内为焦褐色,味苦涩。皮类的牡丹皮炭,呈黑褐色,味涩。

  2.煅制的炭药:煅制炭普通具三个特性:色黑具光芒,质轻松易碎,气息较 炒炭浓重;如煅制的灯芯炭,呈黑褐色,具光芒,质随便碎。血余炭呈漆黑色而亮光,质轻松呈蜂窝状,捻之易碎,具臭气息苦。再如荷叶炭呈焦褐色,苦涩, 普通味更浓。

  炙制是指药物参加定量液体辅料拌炒,使辅料渗透药物构造内部的炮制办法。按照辅料的差别,其辨认要点以下:

  1.酒炙药物的辨认:药物经酒炙制后,普通色彩较生药加深,且具酒香气,如酒炙黄连、酒炙大黄、酒炙当归等均云云。

  2.醋炙药物的辨认:药物经醋炙制后,普通色彩加深且具醋气,如醋炙延胡索、醋制香附、醋柴胡等均云云。

  3.盐炙药物的辨认:药物经盐水炙制后,色彩略加深,偶有焦斑,略具咸味。如盐炙知母,其色加深呈老,偶见焦斑,味微咸;盐炙车前子,色加深呈黑褐色,味微咸;盐炙杜仲,色为焦玄色,胶丝削减易断,略有咸味。

  4.蜜炙药物的辨认:药物经蜜炙制后,色彩加深,略带粘性,味转甜,而具 蜜香气。如蜜炙甘草,色加深呈老( 又称金),稍具粘性,味甜具香 气;蜜炙黄芪,色呈深,略具粘性,味甜;蜜炙枇杷叶,色为棕,略具粘 性,味甜,具蜜香气。

  药物经蒸制后,发作了如许或那样的变革,应按照药物与加工变革水平的差别来辨认炮成品能否契合请求。如黄芩经蒸制后,利于加工成饮片供分配 制剂利用。为肯定处置能否得当,可取少量饮片放入冷水中浸泡。若冷水酿成绿色,阐明黄芩甙水解,饮片不契合请求。又如蒸制熟地黄,熟地黄的尺度是漆黑色而具光芒(亮),质地应津润柔嫩,味甜美而气香,不符此尺度,则视为不及格。蒸制黄精,应是表面玄色,内为深褐色,质地柔嫩而味微甜。若口尝麻舌,服用刺激咽喉者为不及格。

  中药使用煮制加工处置,次要为低落毒副感化,改动药物机能,以利内服。如川乌、草乌,白附子之类,毒性猛烈,生药只外用,不供内服,故采纳煮制;如煮制川乌,是为使毒剧身分的乌头碱,在持久间加水加热处置过程当中水解成毒性很细小(弱)的乌头胺而到达解毒;判定能否到达炮制尺度,观其色,应外为黑褐色,内为灰玄色,味淡而不麻舌。辨认草乌的炮制尺度与办法,根本同川乌,包外黑而内黄玄色,味淡而不麻舌。

  药物接纳水飞,是为了利于外用与内服;药物经水飞法处置后,能否契合水飞的质量尺度,可用手捻、口尝、消融办法加以肯定。如水飞的朱砂、雄黄 滑石粉、炉甘石粉等,手捻有细致感,口尝对舌无粗拙物的刺激感,加水消融,搅拌成悬浮液,安排久久不下沉廓清者为及格。

  6、口尝法辨别部门药材的线)红茜草:将较粗的根折断,对口吸之有较着的透气感为真品;如无透气感,为伪品,或是蓬子菜根。

  (2)人参:口尝有香气,味微苦而回甜,系人参正品;口尝无人参味而有麻舌感,系伪品商陆;口尝有较着的豆腥气系伪品野豇豆根。无人参气息,并且麻舌系伪品紫茉莉根;口尝有胡萝卜气息,为伪品胡萝卜,无人参气息,嚼之有粘滑感系伪品栌兰根,口尝麻舌,不具有人参气息,为伪品西岳参。

  (3)川贝母:正品口尝用牙咬试质较松散,味微苦,咬之软硬,其味比川贝苦,系混合品奉节贝母;口尝苦味浓,有的微咸,为混合品车贝母,牙咬之质坚固,味淡,系伪品一轮贝母;牙咬质硬,口尝味苦而麻,有毒,系伪品山慈菇。

  (4)当归:口尝气幽香而浓重,味甜微带苦辛;假如口尝有当归之香气,但较淡弱,味微甜而麻舌,系伪品欧当归;气息极淡弱,系伪品甘肃伪当归。

  (5)射干:口尝味苦辛,具有射干之特有气息;种植品苦辛味淡弱,其为正品;口尝气微小,味甘略苦,系伪品白射干,胡蝶花的根茎。

  (6)党参:口尝味甜,有党参香气,嚼之无渣者为正品,而嚼之松泡甜味淡,嚼之质硬味微甜,系混合的甘孜党参;嚼之质软、味甜,具有胡萝卜气息,不成药用,系伪品迷果芹。

  (9)天麻:口尝嚼之有特异的香气久留于口内,味甘,无任何药材的气息与其类似为正品,气微、味淡,有麻舌刺激感,系伪品紫茉莉根;气微、味淡,系伪品大丽菊根或土豆;味淡,口尝有粘,系伪品蕉芋;气微,有麻舌感,系伪品商陆的根。

  (13)黄芪:口尝嚼之味甜,有豆腥气,纤维较少,为正品;若有特异香气,系伪品苦马豆根;有香五加皮香气感,系伪品草桂花根;味淡,无豆腥气,系伪品圆叶锦葵根;嚼之纤维性强,无黄花之甜味,系伪品锦鸡儿根;嚼之发柴,有趣为棉花根。

  (17)巴戟天:气微,口尝味甜微涩为正品;嚼之松泡,味淡系伪品羊角膝;嚼之坚固,味淡系伪品虎刺。

  (18)麦冬:气幽香,嚼之发粘,味甜微苦有木心,肥大者质佳,为上等正品;而嚼之质硬,味淡,不粘,无麦冬之香气,系伪品淡竹叶根。

  (20)高丽参:有较淡的特异香气,味甜微苦为正品;不具有高丽参的特有香气,且参味比高丽参淡,系用红参仿造;不具高丽参的气息,口尝有麻舌感,系商陆根蒸后压抑而成。

  (21)砂仁:气芬芳而浓郁,有樟脑气,味辛凉,微苦为正品;有差别于砂仁的芬芳气,无樟脑气,辛凉感淡弱且涩,系伪品建砂仁;口尝味淡,不具有砂仁的香气,系伪品海南土砂仁;不具砂仁气息,系伪品贵州土砂仁。

  (22)乌梅:口尝皮肉较软,味极酸,有特异的烟熏味为正品;咬之皮落而硬,味酸涩,不具乌梅之气息,系伪品山李子;咬之皮落而硬,酸味极淡,无烟熏味,系伪品山桃;咬之皮薄而硬,酸味较淡,无烟熏味,系伪品山杏。

  (26)枸杞:气微,味甜微酸,肉厚种籽少为正品;气微,甜味淡而苦涩,为大枸杞,质量差,未几用。

  (27)西洋参:有洋参独有的芬芳气,味微甘,苦,洋参味浓为正品;微有白芷香气,味微辛,系用小白芷仿造。

  (28)国产西洋参:香气微,口尝洋参味淡弱为正品;气香,但与参的滋味差别,口尝味苦,系用白人参仿造。

  (29)肉桂:气香,尝之味甜,辣,无渣为正品;有樟脑气息,嚼之渣多,味不甜而微辛,系香料桂皮,不成儿药。

  (31)厚朴:气芬芳,味辛,味苦为正品;不具厚朴的芬芳气,有的气腥,有的具姜香气,有的只苦不辛,为赝品。

  (33)牛黄:嚼之不粘牙,可渐渐凝结,有芬芳清冷感,味苦然后甜的为正品;取一小块置舌尖上,凝结以后有黏糊感,无牛黄之幽香气,味苦而不甜,系伪品。

  (34)麝香:牙咬尝之香气浓郁且疾速穿入牙缝,将香仁舐至舌尖即渐渐凝结,无残渣,无臊味,微苦,微辣为正品;香气淡,香仁在舌尖部门不凝结并有黏糊感,为伪品。

  (35)熊胆:取熊胆少量置舌尖上,味极苦而有串喉感,味虽苦而回甜,凝结快,嚼之不粘牙为正品;气微腥,无清冷串喉感,味苦,系伪品。

  (37)茯苓:气微,咬之较硬,有粘牙感为正品;微有面粉气,咬之即松碎,无粘牙感,系用淀粉伪成品。

  (39)厚朴花:气香,口尝有厚朴之气息,为正品;气微,不具厚朴之气息,嚼之有木渣感,为伪品。

  7、水试法辨别部门药材的线)天仙子:水湿稳定形,为正品;遇水疾速收缩,粘性大似蛙卵,干后粘连成块状,坚固为伪品。

  (2)沉香:置水中沉水者质量好,半沉者尚可;漂泊者质次或不成儿药;水洗光彩即无,为白木染色,为假品,不成儿药。

  (4)油:水浸泡后收缩呈絮状,30度常温下寄存48小时即变味,为正品;水泡收缩呈螺旋形鸡肠状,30度常温下寄存?2小时稳定质,为伪品。

  (6)熊胆:取一小粒,放人盛满净水的杯中,可见杯中熊胆回旋下沉,并溶成一条黄线小时察看,如局部消融放超卓素散布在杯底为线小时,局部被染成,或有不溶絮状物为伪品。

  (7)牛黄:取牛黄一小块,放烧杯净水中不用融、不脱色,不染水,不混浊为真品;置水中疾速消融、破裂、染水、混浊,系伪品牛黄。

  (11)西红花:水浸后察看呈喇叭状为真品;水浸后搓成糊状为淀粉伪成品,水浸后不呈喇叭状而呈条状或丝状,为黄花果伪成品。

  (12)苏木:加水煮沸,水染色成淡红棕色,掏出苏木仍为黄白色为真品;加水煮沸,水染成粉白色,掏出木料已脱色,为用此外木料染成的伪品。

  (13)蒲黄:置水中浮于水面为真品;置于水面疾速下沉,为参加滑石粉、 玉米面、泥沙等杂质的伪劣品。

  (14)秦皮:将少量放人杯中,用开水浸烫后,取液体对光察看,有碧蓝色荧光为真品;置开水中浸烫,对光察看液体无碧蓝色荧光,为此外树皮伪品。

  (15)款项蛇:用水浸软以后,察看蛇头与蛇尾齐备,连为一体为真品;浸软以后,如蛇头可拔出,蛇尾粗短,为伪品。

  (17)蟾酥:沾水疾速泛出乳红色液状物,为真品;沾水后泛出乳红色液状物,液状物泛出慢而少,为赝品。

  8、火试法辨别部门药材的线)海金沙:扑灭即收回细微的爆鸣声及亮堂的火焰为真品;扑灭后残留物多,为参加的细沙土,为伪品。

  (2)血竭:熄灭时有呛鼻气息,取少量粉末放白纸上,用火从底部烤之,即凝结成血白色通明体,为正品;烤后为淡白色或砖白色,为搀假品;烤后对光照视边缘有油痕,燃时冒黑烟有松香气,为松香和染料伪制而成,不得人药。

  (3)沉香:扑灭时,边缘处有多量的油质排泄,呈泡状,香气浓重,为真品;燃时无油排泄,朽木气呛鼻,为差劲品,不成入药;燃时有污油气,为污油浸过的白木;燃时冒黑烟有油排泄,微有香气,但与沉香之香差别,为越南入口的伪沉香;燃时冒黑烟有油性,香气为降香,实为降香的边材制成,不成入药。

  (4)麝香:将少量置锡箔纸上鸿博体育,用火由底部烤之,有崩裂跳动征象;后起泡凝结收缩似珠,香气浓重,无火焰或火星呈现,为纯品;而放锡箔纸上,只要火星或火焰呈现,蹦跳不较着,起泡少的,为搀假伪品。

  (5)珍珠:将珍珠置火热的坩埚中,少时即收回爆裂声响’ 破裂后齐心层纹较着,为真品;烧时可收回爆裂声,即使破裂也无层纹;烧时有烧焦的塑料气息,为塑料建造的伪珍珠。

  (6)青黛:将青黛置火热的坩埚中,有紫白色的烟雾,燃尽残渣少,为上品;燃时烟雾少,燃尽残渣多为伪品;如无白色烟雾,为赝品。